KULINER JAWA MENGGUGAH SELERA

Solo memiliki aneka ragam kuliner khas daerah. Cita rasanya pun sangat beragam, Yuk kita bahas beberapa kuliner khas Solo.

 
Nasi Liwet/Sego Liwet Solo
NASI LIWET
Nasi liwet adalah makanan khas yang terdiri dari nasi gurih dengan sayuran Jipang, daging ayam, telur, santan kental (kumut), opor, dan berbagai bahan lainnya yang disajikan dengan alas daun pisang dengan sedikit ditekuk dan disematkan lidi supaya berbentuk kerucut (pincukan). Biasanya akan lebih enak kalau makan nasi liwet ditemani rambak kulit.
 
 
TENGKLENG
Tengkleng adalah makanan olahan dengan bahan dasar daging kambing dan cenderung lebih banyak berisi tulang-tulang kambing yang memilki sedikit daging yang menempel pada tulang tersebut, jerohan kambing, pipi, kuping,dll yang diolah seperti gulai (berkuah kental) dan bumbunya sangat terasa. Dari bahan-bahannya, makanan ini sepertinya kurang cocok untuk yang memiliki masalah kolesterol.
tengkleng khas Solo
Tengkleng Pasar Klewer

1 comment:

  1. nah, ini Cah Angon di Solo yang aku setiap hari selama ABFest kemaren nggak bosan-bosan yaitu sopo tengkleng - persis di simpang pasar klewer - jd mau kesana lagi - srup...srup ngah...

    ReplyDelete


Terimakasih Telah Berkomentar