Terasi, salah satu bumbu penyedap masakan yang tentunya tak asing untuk masyarakat Indonesia. Terasi merupakan bumbu penting di kawasan Asia Tenggara. Terasi memiliki bau khas yang sangat tajam, ada yang menilai aromanya sedap, adapula yang tak suka dengan aromanya.

Di Indonesia sendiri terasi merupakan bumbu yang sudah tersebar dari ujung barat hingga ujung timur Nusantara. Bahkan di beberapa daerah di Indonesia, memiliki terasi khas daerahnya sendiri, seperti halnya di Kota Jember. Jember merupakan kota yang berada 153 kilometer dari Surabaya. Di jember terdapat daerah bernama puger, daerah inilah daerah penghasil terasi dari Kota Jember.

Puger merupakan kecamatan yang terkenal dengan pantai, nelayan dan, masyarakat yang khas. Sebagian masyarakat Puger memproduksi terasi. Terasi puger sangat terkenal di daerah jember. Terasi ini merupakan produk asli kota jember. Rasanya yang enak dan harganya yang ekonomis, membuat terasi ini bertahan hingga saat ini.

Terasi puger dibuat dari udang yang ditumbuk dan dicampur garam, pemberian garam selain untuk memberi cita rasa terasi juga sebagai bahan pengawet alami. Selain itu pembuatan terasi puger masih tradisional, sehingga cita rasa maupun kualitas bahan baku masih terjaga dengan baik.

Menurut perajin terasi puger, untuk menghasilkan terasi dengan kualitas baik, dibutuhkan 8 kilo udang putih berukuran 10 hingga 12 cm, setelah itu udang udang ini dijemur di bawah terik matahari selama 10 hingga 12 jam, setelah itu udang siap ditumbuk, dan untuk mempercantik terasi, saat penumbukan udang diberi campuran pewarna makanan.

Penjemuran Terasi Puger

Terasi puger selain dijual di daerah jember, terasi ini telah dijual di beberapa daerah lain di Indonesia. Maka dari itu terasi ini sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Selain dikenal di Nusantara terasi Puger ternyata sudah singgah di negeri Belanda. Ini menunjukan bahwa produk lokal tak kalah bersaing dengan produk produk di luar sana.

Jadi, jangan lupa, kalau anda datang ke kota Jember sempatkan mencoba membeli produk olahan asli masyarakat puger, siapa tahu anda ketagihan. Terimakasih.

Sumber foto: www.antarafoto.com/bisnis/v1298792401/jemur-terasi

Posted via Blogaway

Saat ini koneksi internet tak hanya digunakan untuk mencari berita maupun bersosial media. Tetapi dengan canggihnya teknologi, dunia ini ibarat di genggaman tangan kita. Mulai dari bercakap cakap jarak jauh, komunikasi suara sambil bertatap muka, hingga belanja keperluan sehari-hari kita. Belanja keperluan sehari hari?

Ya, belanja keperluan sehari hari, seperti makanan, minuman, keperluan mandi, keperluan kesehatan, dan masih banyak lagi.

Lalu Bagaimana Caranya?

Dengan canggihnya teknologi, belanja yang biasanya dilakukan di pasar, minimarket, ataupun mall, dapat kita tinggalkan. Jika biasanya belanja harus keluar rumah, merasakan panasnya terik matahari, merasakan macet di jalan raya, hingga berjubel mengantri kasir, mulai saat ini anda bisa meninggalkan itu semua, karena telah hadir AlfaOnline, toko belanja online yang dihadirkan oleh toko Alfamart.

Menyinggung sedikit tentang Alfamart, Alfamart merupakan gerai toko retail dan waralaba yang dimiliki oleh PT Sumber Alfaria Trijaya, Tbk. PT Sumber Alfaria Trijaya, Tbk adalah suatu perusahaan yang bergerak di bidang bisnis waralaba swalayan yang menjual berbagai jenis barang keperluan sehari-hari. 

Kembali ke Alfaonline, cara melakukan belanja online tidaklah sesulit belanja di mal mal besar.

Berbeda dengan anda belanja online di rumah, cukup ketik www.alfaonline.com di address bar, tunggu loading beberapa saat dan anda akan masuk ke web Alfa Online toko online milik AlfaMart.

Tak hanya dimudahkan dalam memilih barang tanpa antri, anda juga akan diberikan promo promo super heboh, mulai dari kupon belanja hemat, hingga harga super murah, yaitu Promo heboh belanja hanya 1 rupiah.

Soal pembayaran alfaonline pun tak mempersulit pelangganya. Alfaonline memberi pilihan pembayaran dengan memakai Mandiri Clickplay, BCA Klikplay,  telkomsel tcash, xl tunai, doku pay, e voucher, ataupun dengan cara yang paling mudah, yaitu dengan COD (Cash On Delivery), cara bayar di tempat anda.

Anda hanya perlu duduk manis sambil makan, minum, nonton televisi, ataupun bersosialita dengan teman teman anda, barang belanjaan akan datang dengan sendirinya ke rumah anda.

Bagaimana Cara Belanja di AlfaOnline?

Yang pertama tentunya anda harus membuka web alfaonline di www.alfaonline.com di browser kesayangan anda. Lalu anda lakukan registrasi di web itu, dengan cara klik kotak REGISTER yang ada di pojok kanan atas website.

Lengkapi data diri yang diperlukan, seperti nama lengkap anda, alamat email, nomor telepon, dan yang pasti tidak ada nomor KTP ataupun nomor KK.

Setelah melakukan registrasi cek email yang anda pergunakan untuk mendaftar tadi. Tim alfaonline telah mengirim rincian akun anda. Jangan lupa aktivasi akun anda juga.

Jika proses diatas telah anda lakukan, sekarang saatnya anda LOGIN ke web www.alfaonline.com lalu pilih barang barang yang anda perlukan dan masukkan pada keranjang belanjaan anda.

Jika anda sudah selesai melakukan belanja, kemudian klik CHECKOUT.

Tapi yang perlu anda perhatikan adalah nominal belanjaan anda, alfaonline memberi peraturan minimal belanja 50.000

Lalu, bagaimana jika saya belanja kurang dari 50.000?

Tentunya transaksi yang anda lakukan, tidak akan bisa diproses, tapi tenang anda tak usah khawatir, saya punya solusinya, tawari teman teman anda untuk belanja bersama anda, ajak teman teman anda berbondong bondong menyerbu Alfa Online dengan akun anda.

Lalu keuntungan apa yang akan saya dapat jika saya mengajak teman teman saya berbelanja?

Tentunya hal ini sangat menguntungkan bagi anda, jika anda belanja bersama teman teman anda dan transaksi lebih dari 100.000 maka anda akan bebas dari biaya pengiriman, selain itu anda juga akan mendapatkan pahala karena telah membantu teman teman anda.

Kapan barang belanja saya dikirmkan?

Pengiriman barang ke rumah anda dibagi dalam 4 termin, yaitu antara pukul. 08.00 – 12.00, 12.00 – 16.00, 16.00 – 19.00, dan 19.00 – 22.00. Sedangkan untuk pelanggan yang memilih mengambil barang ke belanjaan di gerai alfamart, ada 7 pilihan waktu yakni 5 menit bisa diambil.

Untuk sementara ini, pihak Alfamart baru mengcover 541 toko, yang berada di area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Bandung, Surabaya, dan Jogja. Untuk ke depannya tentunya Alfamart pasti akan terus mengcover toko di area yang lebih luas.

Kenapa harus memilih AlfaOnline?

Karena alfaonline merupakan satu satunya minimarket yang memberi layanan toko online.

Karean di alfaonline anda akan diberikan promo heboh, promo semua serba 1 rupiah. Promo semua serb satu ini adalah promosi yang dilakukan oleh alfamart dengan mekanisme menjual produk hanya dengan harga rp 1.dengan dibatasi waktu dan jumlah pembelian. Promo ini mengajak para konsumen berlomba lomba untuk bisa mendapatkan produk yang dijual dengan hanya harga rp. 1 tersebut.

Tunggu apa lagi, cepat menuju ke alfaonline.com : Toko Belanja Online murah, promo heboh jual barang hanya Rp.1,-

Apa alfaonline itu?

Alfa online merupakan layanan belanja online yang dimiliki oleh minimarket waralaba yang tentunya tak asing lagi bagi anda, yaitu AlfaMart. Alfamart merupakan  minimarket retail dan waralba 

Tradisi ini dilakukan oleh masyarakat Hindu Bali. Untuk apa acara ini diselenggarakan? Bagaimana gigi mereka dikikir?

Upacara potong gigi sudah lama dikenal oleh masyarakat Hindu Bali. Mereka dengan setia memelihara tradisi ini secara turun temuru. Bahkan di tengah arus modernisasi tradisi ini tidak tergeser sedikiit pun oleh budaya luar.

Tradisi potong gigi di Bali disebut metatah, mepandes, atau mesangih. Setiap anak baik laki laki atau perempuan sebelum berumah tangga harus mengikuti tradisi ini.

Tradisi potong gigi dilakukan sebagai permohonan agar Tuhan memberikan bimbingan kepada para remaja dalam menjalankan kehidupannya. Potong gigi ini dipercaya dapat mengikis kebiasaan buruk pada manusia. Selain itu, setelah melakukan tradisi ini, seseorang telah dianggap dewasa dan diakui keberadaanya dalam komunitas.

Sebelum potong gigi dilaksanakan sejumlah persiapan telah dilakukan. Misalnya menyiapkan persembahan, menyucikan peralatan yang akan digunakan, dan tentunya doa doa khusus agar upacara bisa berlangsung dengan lancar.

Sesuai dengan namanya, upacara kikir gigi dilakukan dengan meratakan enam buah gigi, yaitu 2 gigi taring, dan 4 gigi tengah. Enam gigi ini melambangkan sifat buruk manusia, seperti serakah, tamak, menipu, marah, fitnah, dan dengki. Sifat inilah yang harus dibuang jauh.

Upacara kikir gigi atau potong gigi, dipimpin olrh seorang Pandita. Sedangkan pelaksan kikir gigi disebut Sangging. Biasanya para Sangging ini tidak hanya ahli mengikir gigi, tetapi juga membaca mantra. 

SUMBER GAMBAR :

http://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&docid=MYlAXuI7UkzAoM&tbnid=GF0-lUiMFYV6wM:&ved=0CAgQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.jelajahunik.us%2F2012%2F06%2Fmetatah-ritual-potong-gigi-di-bali.html&ei=gMupUoy7HI_RrQef4YDoCw&psig=AFQjCNGc-XgFmhQljZapDcx5S8fb0A1d8g&ust=1386945792548273

Bunga ini berbeda dari kebanyakan bunga. Bila biasanya bunga baunya harum, bunga ini malah berbanding terbalik. Selain itu bunga asli Indonesia ini juga tergolong unik, bukan hanya baunnya tetapi juga dari bentuknya. Bunga Bangkai dapat ditemukan di hutan hutan hujan yang lebat ada di daerah ekuator seperti di Sumatera. Bunga yang memiliki nama latin Amorphophallus Titanum ini hanya dapat tumbuh di tempat tempat yang jarang terkena matahari.

Sering kali bunga bangkai dianggap sebagai spesies yang sama dengan bunga Rafflesia Arnoldi. Padahal keduanya merupakan spesies yang berbeda, mulai dari fisiknya hingga tingkat kelas klasifikasi ilmiah. Secara fisik, perbedaan keduanya sangat terlihat jelas. Bunga Bangkai, memiliki daun dan batang yang tumbuh menjulang tinggi sedangkan Bunga Rafflesia hidup sebagai parasit pada inang tertentu tanpa batang dan daun dan bunganya merebah di tanah.

Pada Klasifikasi Ilmiah, Bunga Bangkai tergolong dalam Kerajaan Plantae, Divisi Magnoliophyta, Kelas Liliopsida, Ordo Alismatales, Famili Araceae, Genus Amorphophallus. Terdapat 170 jenis bunga bangkai di seluruh dunia dan sekitar 25 jenis bisa ditemui di Indonesia.

Botaniche Gȁrten Bonn, kebun raya di Jerman menggunakan bunga Bangkai ini sebagai Logonya. 

Keistimewaan bunga bangkai adalah pada tingginya, tinggi bunga bangkai bisa mencapai lebih dari 2 meter. Pada saat mekar bunga ini ada yang mencapai 3,3 meter. Tidak heran kalau ada yang menjulukinya si bunga raksasa.

 

Selain ukurannya yang besar, keunikan lainnya adalah pada baunya. Sesuai dengan namanya, saat mekar bunga ini mengeluarkan bau busuk. Bau ini bisa tercium hingga jarak jauh. Bau inilah yang dapat mengundang serangga untuk datang dan membantu melakukan pembuahan.

Tetapi meskipun bunga ini berbau busuk, bunga ini memiliki warna dan bentuk yang indah. Bunga Bangkai memiliki Seludang atau kelopak bunga berwarna merah. Bunga ini juga memilki bagian tengah berwarna krem yang menjulang tinggi. Sayangnya, bunga bangkai tidak bisa dilihat setiap saat, karena bunga ini hanya mekar sekali dalam tiga tahun.

Saat ini bunga bangkai terancam punah. Di hutan alam banyak mendapat gangguan dan pengambilan secara ilegal. Untuk melestarikan bunga ini, sejumlah kebun raya mencoba menanam bunga ini. Bibitnya dibawa langsung dari Sumatera. Cara ini pun sangat sulit, sebab bibit bunga bangkai yang berupa umbi bisa lekas busuk.

Sebutir biji bunga bangkai butuh waktu 20 – 40 tahun untuk berbunga yang pertama kalinya.

Di Indonesia Kebun raya yang telah memiliki koleksi bunga bangkai ini, diantaranya adalah Kebun Raya Bogor dan Kebun Raya Cibodas.

                                                             

Amorphophalus Titanium asal Bengkulu setinggi 2 meter dan lebar 0,75 meter berhasil diawetkan di Kebun Raya Bogor dan telah dipamerkan di ajang International Horticulture Goyang 2013, Korea Selatan pada 27 April hingga 12 Mei 2013 lalu. Pengawetan ini menggunakan bahan Silica Gel yang mampu mengawetkan tanaman hingga 5 tahun. International Horticulture Goyang adalah pameran yang memamerkan bunga dan produk horttikultura atas kerjasama Goyang dengan Goyang International Flower Foundation.

 

Amorphophalus Titanium asal Bengkulu yg dipamerkan di International Horticulture Goyang 2013, Korea Selatan

Sumber Gambar & Referensi :

http://gosipgambar.blogspot.com/2011/11/bunga-bangkai.html

http://fb.com/notes/sofian-rafflesia/fakta-tentang-bunga-bangkai-amorphophalus/10151534760714929

http://kbriseoul.kr

Metro TV On Campus UNS

Bagi anda yang berkesempatan berkunjung ke Solo, ataupun warga Solo yang mempunyai waktu longgar monggo datang ke event event yang ada di Solo berikut ini :

Fairy Sale (Simple Application for Learning English) 2013 Edutainment Village
2 Desember 2013 pk. 09:00 WIB - Sabtu, 07 Desember 2013 pk. 17:00 WIB

Launching Bus Difabel
3 Desember 2013
Pukul 14 di LojiGandrung

Fun Futsal Madrid_IndoSolo
3 Desember 2013 pukul. 17.45 di Manahan Futsal, to all Madridista
CP : 087836871132 (Bintang)

Pameran Komputer APKOMINDO YEAR END SALE 2013
4 Desember 2013 – 8 Desember 13
Di Diamond Solo Convention Center

Art Exhibition : trimongso
6 Desember 2013 – 8 Desember 2013
Workshop, Live Perform Art & Band
Taman Budaya Jawa Tengah, Surakarta
FREE

SOLO! MILAD KMTS UMS
8 Desember 2013
Info Tiket : 085702211171
Presale : 20.000, OTS: 25.000

One Day Symposium Practical Review of Sexual Problem
8 Desember 2013 pk. 08:00 - 15:00 WIB

Metro TV On Campus UNS
12 Desember 2013 – 14 Desember 2013
Open Mic Competition, Pelatihan Jurnalistik, Mata Najwa On Stage

Spiritual Building Training With Solo Hijabers
15 Desember 2013 pk. 07:30 - 16:00 WIB

Sinergi Kompas Gramedia Solo
21 Deseember 2013 – 22 Desember 2013
Keroncong, Blues, Jazz, Wayang Bocah
Balai Soedjatmoko

Volunteer Week and Youth Volunteers Competition III
27 Desember 2013 pk. 13:00 WIB - 29 Desember 2013 pk. 16:00 WIB

Pesta Budaya Malam Tahun Baru (Car Free Night)
31 Desember 2013.
Menampilkan atraksi budaya dan pesta kembang api menyongsong Tahun Baru 2014 di Sepanjang Jl. Slamet Riyadi.

Monggo yang mau nambahi tulis di komen box gih
Matur Nuwun..

Diambil dari Berbagai Sumber

Posted via Blogaway